Купальница
европейская
Купальница
европейская
Купальница
алтайская
Купальница
высочайшая
Купальница
культурная
|
Описание растения:
КУПАЛЬНИЦА TROLLIUS L.
сем. Лютиковые.
Название происходит от немецкого слова 'Trollblume' - цветок тролля. По народному
поверью, эти растения были любимыми у сказочных лесных существ - троллей. По
другой версии, название происходит от древнегерманского слова 'troll' - шар, по
шаровидной форме цветка.
Род насчитывает более 20 видов, распространенных в холодных и
умеренных областях Северного полушария. Травянистые корневищные многолетники
40-100 см высотой. Стебли простые, реже ветвистые. Листья расположены в
очередном порядке, пальчато-раздельные или пальчато-лопастные. Цветки одиночные
или собраны в небольшие соцветия. Основную часть цветка составляют
многочисленные, слабовогнутые, почти округлые ярко окрашенные чашелистники.
Лепестки венчика мелкие, удлиненные, узкие, видоизменены в нектарники с медовой
ямкой в основании. Многочисленные окрашенные тычинки размещены на выпуклом
цветоложе. Плод - многолистовка с мелкими блестящими, черными семенами. В 1 г
до 800 семян.
Купальница европейская - Т. europaeus L.
Широко распространена по всей европейской части России, от
Арктики до степной зоны, в Западной Сибири, Западной и
Средней Европе, Средиземноморье и Малой Азии.
Растение до 70 см высотой. Прикорневые листья на длинных
черешках, пальчато-раздельные; стеблевые - более мелкие, в
числе 3-7. Цветки шаровидные до 5 см в диаметре, чашелистники бледно-желтые,
нектарники оранжевые. Цветет в июне-июле 35 дней. Плодоносит. В культуре с XVI
столетия. Имеет всего две разновидности: у одной цветки бледно-желтые, у другой -
более крупные, желтые.
Купальница азиатская, или Жарки - Т. asiaticus L.
Родина - европейская часть России, Сибирь, Средняя Азия, Монголия. В Сибири ее
называют "жарком", "огоньком".
Растение многолетнее, травянистое, до 80 см высотой. Стебли прямые, простые или
ветвистые в верхней части. Листья на длинных черешках, пальчато-раздельные с
острыми долями, темно-зеленые, собраны в прикорневую розетку, стеблевые -
расположены в очередном порядке. Цветки одиночные, или в небольшом соцветии,
крупные, до 4,5 см в диаметре, ярко-оранжевые; чашелистники округлые,
лепестковидные, в числе 8-10; тычинки и пестики многочисленные. Цветет 20-25
дней. Плодоносит. Э. Регель пишет: "Trollius asiaticus по яркой красно-оранжевой
окраске цветков принадлежит к числу самых красивых многолетних растений. В
Петербурге это растение цветет с половины мая до июня" (1863). В условиях Москвы
цветет во второй половине мая - начале июня.
В культуре с 1759 года. Самый красивый вид рода. Имеет махровые формы с
увеличенным количеством ярких чашелистников.
Купальница алтайская - Т. altaicus С. А. Меу.
Дико растет на Алтае, в
Западной Сибири и Средней
Азии, Северном Китае и
Монголии. Растет по верхней
границе лесного пояса, на
субальпийских и альпийских
лугах. В пихтовых лесах при
массовом цветении создает
контрасты оранжевого и
густо-зеленого цвета.
Растение многолетнее, травянистое, до 80 см высотой. Стебли
прямые, простые. Листья в прикорневой розетке, пальчато-раздельные, в числе 2-5.
Цветки одиночные до 5 см в диаметре. Чашелистники оранжевые или
золотисто-желтые, с внешней стороны иногда красноватые; нектарники -
оранжевые; тычинки и столбики - многочисленные, темно-пурпуровые.
В культуре с 1874 года.
Купальница бесстебельная - Т. acaulis Ludl.
Скорее всего происходит с Гималаев.
Это низкорослый вид до 10 см высотой. У растения
красивые, открытые, ярко-желтые цветки, которые
появляются в мае-июне.
Купальница высочайшая - Т. altissimus
Впервые интродуцирована в Главном ботаническом
саду. Посадочный материал привезен с Карпат.
Местообитание этого вида - высокотравные луга.
Само растение высокорослое, до 130-150 см, с
крупными светлыми молочного оттенка
зеленовато-желтоватыми цветками, в диаметре 5-6 см.
Соцветие ветвистое. Тонкорассеченные листья
образуют крупную розетку высотой 50-60 см. В Москве
цветет в конце мая - июне. Это декоративное
растение перспективно для использования в садах и парках.
Купальница джунгарская - Т. dschungaricus
Распространена в Джунгарии, Тарбагатае,
Памиро-Алае, Тянь-Шане на лугах в зоне хвойных и
лиственных лесов, поднимается в горы до высоты 3800
м над уровнем моря.
Яркие золотисто-желтые. почти плоские цветки
диаметром до 5 см в период массового цветения
создают неповторимое сочетание солнечного цвета,
ярко-синего неба и темных ветвей тянь-шанвской ели, спускаясь до травяного
покрова. Как и у других горных видов, в зависимости от высотной приуроченности
существенным образом изменяется высота растений (от 15 см на альпийский лугах до
40-50 см на луговых полянах средней части лесного пояса).
Купальница карликовая - Т. pumilus
Этот многолетний вид пригодная для небольших альпинариев. Кустистое растение
высотой 15-30 см с темно-зелеными длинночерешковыми пальчаторассеченными
мелкозубчатыми листьями, собранными в прикорневую розетку, из центра которой
вырастают многочисленные, как правило, неразветвленные стебли, каждый из
которых несет на конце один большой золотисто-желтый, яркий цветок. Цветки
широкие, плоские, похожие на большой лютик. Растение цветет в мае-июне, иногда
в июле. Плод - стручок с мелкими семенами в круглых головках.
Купальница китайская - Т. chinensis Bunge
Дико произрастает на Дальнем Востоке, в Северном Китае,
Японии.
Во многом сходна с купальницей азиатской, от которой
отличается высотой куста (до 100 см) и более открытыми
цветками с золотисто-желтыми широкоовальные
чашелистниками и длинными, до 2,5 см, линейными нектарниками, превышающими
чашелистики. Цветет с середины июля 25-30 дней. В культуре с 1827 года.
Купальница крупнолепестковая - Т. macropetalus
Имеет открытые оранжевые цветки до 5 см в диаметре,
с торчащими вверх длинными нектарниками.
Распространена в южных районах Приморского края,
где растет на сырых лугах, среди кустарников, по
лесным полянам и опушкам.
Купальница культурная - Т. х cultorum Bergmans (Т. х
hybridus hort.).
Под этим названием объединяются большинство садовых
форм и сортов, которые в основном являются гибридами
купальницы азиатской, купальницы китайской и купальницы
европейской. Отличаются более крупными цветками с
различной окраской.
Популярны сорта:
'Голден Квин'
'Оранж Принцесс' - растение до 60 см высотой, цветки до 5 см в диаметре,
ярко-оранжевые, цветет 25-30 дней;
'Файер Глоб' - растение до 60 см высотой, цветки до 5 см, чашелистики
оранжево-красные, нектарники оранжевые;
'Эрлист оф Ойл' - цветки до 4 см в диаметре, чашелистики темно-желтые,
нектарники светло-желтые, цветет с начала мая 25-30 дней;
'Алебастер' - цветки крупные, бледно-кремовые;
'Канари Бёрд' - цветки бледно-желтые;
'Гольдквель' - цветки ярко-желтые до 6 см в диаметре.
Купальница Ледебура - Т. ledebourii Reichb.
Дико произрастает в Восточной Сибири, на Дальнем
Востоке, в Китае, Японии.
Травянистый многолетник с прямыми, немного
ветвистыми стеблями до 90 см высотой. Прикорневые
листья черешковые, пальчато-раздельные, стеблевые -
более мелкие, в числе 3-5. Цветки крупные, до 6 см в
диаметре, оранжевые или желтые с очень длинными
нектарниками и тычинками. Цветет со второй половины июня 25-30 дней. На кусте
может быть до 40 цветков. Самый морозостойкий представитель рода. В культуре с
1880 года.
Наиболее интересные сорта:
'Голиаф' - цветки до 7 см в диаметре, чашелистики
темно-оранжевые, нектарники светло-оранжевые, цветет
со второй половины мая 20-25 дней;
'Лемон Куин' - растение высотой до 70 см, цветки до 4 см
в диаметре, лимонно-желтые, цветет в мае в течение
месяца;
'Лайтбол' - растение до 60 см высотой, цветки до 5 см в
диаметре, чашелистики светло-оранжевые, нектарники
желтые, цветет обильно с мая 25-30 дней;
'Оранж Кинг' - растение до 50 см высотой, цветки до 5 см в диаметре, чашелистики
темно-оранжевые, нектарники оранжевые.
Купальница лиловая - T. lilacinus
Встречается на Алтае, в Средней Азии (Джунгария,
Тарбагатай, Пами-ро-Алай, Тянь-Шань).
Цветки этих купальниц беловато-светло-лиловые с
ярко-желтыми тычинками. Это сказочно красивые
растения, обитающие у верхнего предела
распространения растительного покрова и первыми
зацветающие на границе тающих снежников.
Интенсивный рост листьев начинается лишь после
отцветания. Розетка листьев не превышает 5-7, а
цветонос - 10 см. К большому сожалению, опыт
выращивания растений этого вида не привел к положительному результату.
Купальница лиловая неоднократно привозилась с высокогорий Тянь-Шаня в виде
живых растений и семян, однако в культуре она оказалась неустойчивой. Слишком
специфичны условия ее обитания - приснежные луговины с проточной снеговой
водой.
Купальница полуоткрытая - Т. patulus Salisb. = (Т. ranunculinus (Smith) Steam)
В природе встречается на высокогорных лугах Кавказа, у границы тающих снегов.
Растение до 20 см высотой с густо облиственными стеблями почти до самых цветков.
Цветки широко раскрытые, желтые с бронзовым оттенком, значительно мельче других
видов. В культуре с 1800 года.
Калужница и купальница близкие родственники лютиков.
Калужница болотная с
крупными желтыми цветками , иногда растущая прямо в воде. Листья
калужницы-курослепа
применяли как народное средство при ожогах.
Купальницу с
золотисто-желтыми
цветками-бубенчиками в народной медицине использовали как средство
от отеков и заболеваний
печени. Клинические испытания показали, что настойка из этой травы
безвредна. Она оказывает
сильное желчегонное действие, вызывает расширение сосудов печени,
понижение тонуса гладкой
мускулатуры кишечника и желчного пузыря.
Корень у купальницы ядовит.
Признаки отравления:
Лечение:
Применение:
В пищу используют отваренные и маринованные нераспустившиеся
цветочные почки.
С добавлением в маринад гвоздики, лаврового листа, перца и
других пряностей они известны под
названием немецких каперсов.
Используют их для приготовления солянок, борщей, салатов.
Побеги, отваренные в соленой воде, хороши в салатах и щах.
На Кавказе весной собирают верхушки молодых стеблей с
нераспустившимися цветками, высушивают, а
зимой варят с этой травой мясные похлебки, приправляют жаркое и т. д.
Корни, отваренные в соленой воде. могут быть использованы как
приправа к мясным и рыбным блюдам.
В неурожайные годы корни отваривают, сушат, перемалывают и
добавляют в зерновую муку для выпечки
хлеба.
|
